mardi 14 décembre 2010

mon premier foie gras!!

J'ai d'abord dénervé mon foie puis je l'ai fait macérer dans un mélange de sel et de porto (mais attention, un très bon porto blanc de 8ans d'âge),après avoir fait cuire doucement mon foie (environ 20 min pour 125°), j'ai récupéré les morceaux de foie pour les mettre dans des terrines




Ensuite j'ai filmé mes terrines et je les ai mises au réfrigérateur 24h pour qu'elles prennent et j'ai conservé dans un petit récipient le gras




Quand les terrines ont été bien prises j'ai utilisé le gras que j'avais conservé, je l'ai fait fondre et je l'ai versé sur mes terrines pour former une couche protectrice.

Et au final, une fois démoulé et prêt à manger, ça donne ça


Verdict après dégustation???ma foi, il est plutôt bon ce petit foie gras et c'est aussi l'avis de Monsieur apparemment!!!

croissants à la bisque de homard

avec des croissants achetés en sachet, de la bisque de homard (on en trouve en boite en grande surface)mélangée avec une ou deux cuillères de crème épaisse et du gruyère...mettez au four et quand ça commence à gratiner:c'est prêt!
(ce n'est pas mauvais du tout avec une petite salade!!)

avant cuisson




plat prêt à déguster

lundi 18 octobre 2010

chaussons Pomme-Cannelle

Avec de la pâte feuilleté, une compote de pomme maison...
J'ai ajouté de la cannelle pour un petit goût plus sympa et j'ai laissé quelques morceau de pomme pour donner un peu de consistance!

Compote Pomme Cannelle




L'outil magique de chez Tupperware





Une fois dorés à l'oeuf, hop on enfourne!




tout dorés et tout chauds...un régal

Picard et un peu d'imagination...



pour nos deux ans j'avais envie d'un petit repas sympa à la maison...
ici:
Fondue de poireaux, gratin dauphinois et des noix de Saint Jacques surgelées que j'ai poêlé avec du crémant, de l'ail et du persil, j'ai ensuite rajouté un peu de crème...
un régal

dimanche 22 août 2010

Une petite pochette

J'ai profité de ma semaine chez ma soeur pour coudre un peu...

Ce tissus lin et rouge me plait beaucoup, il a un air un peu rétro, romantique qui m'a fait craquer...

J'ai eu envie de broder les initiales de la personne à laquelle la pochette était destinée histoire de la personnaliser un peu...





Pour la doublure j'ai choisi un tissus uni couleur lin puisque la pochette a déjà des motifs et une broderie

Un petit Bob pour Ragui

Promesse tenue, le Bob l'éponge promis à Ragui est enfin fini et à l'heure qu'il est, il est entre les mains de son nouveau petit propriétaire





Le petit Bob de Ragui en compagnie du grand Bob que j'ai fait à Pierre pour son anniversaire

lundi 16 août 2010

Pour Bizoo

Céline a eu la gentillesse de nous accueillir pour le week end, pour la remercier j'ai profité de ma semaine seule chez ma soeur pour lui créer deux petites choses en tissus



Une grenouille puisqu'elle les aime!
celle ci a un bidou fait avec un autre tissus que celui du corps histoire d'animer un peu ce petit personnage




un visage dessiné avec un feutre pour textile et peint à la peinture pour tissus






Une petite pochette...
je trouvais l'extérieur un peu triste alors j'ai voulu l'animer un peu avec un petit coeur fait avec le même tissus que la doublure



la petite pochette ouverte, avec une doublure "petites pommes"

un nounours pour la chérie de mon filleul

Le petit ours dans son intégralité





un petit bidou brodé avec la date de leur premier bisou( demande spéciale de mon filleul!)




le petit détail: l'étiquette "je t'aime" (merci maman pour le ruban!!!)

lundi 19 juillet 2010

l'anniversaire d'Edrice

Quand un ami aime les pieuvres et se moque beaucoup de ce personnage


cela donne ça:


mercredi 14 juillet 2010

salade fraicheur

Pour l'été...
des miettes de crabe mêlées à une sauce mayo-crème
de l'avocat
des oeufs

un petit chat pour Myrna

vendredi 9 juillet 2010

Un célèbre petit chat!

Pour ma Chéwie Annabelle!!!!

mercredi 26 mai 2010

cadeau de fête des mères

Une adaptation d'une toile de Toffoli
Dans le même style que mon vendeur d'orange mais avec des couleurs plus tranchées...Pour le fond j'ai d'abord fait une base bleue plus claire puis j'ai ajouté des plages de bleu plus sombre et ensuite j'ai effectué quelques larges traits en bleu Outremer que j'ai bordé d'un fin trait blanc pour un aspect un peu plus lumineux.

jeudi 8 avril 2010

le doudou de Lison

Voilà un petit chat qui ira bientôt rejoindre la petite Lison...







mercredi 17 mars 2010

cartes à découper

pizza maison



de la pâte feuilletée
des tomates pelées revenues avec des oignons et une cuillère de crème
du jambon
de la mozzarella
du gruyère
deux oeufs

mercredi 3 mars 2010

le cochon de Roxane

Bon, quand il est de profil il est un peu bizarre, mais vu sous cet angle je le trouve assez sympa!!!

mardi 16 février 2010

Une prière



Quand je ne serai plus là, lâchez-moi
Laissez-moi partir
Car j'ai tellement de choses à faire et à voir
Ne pleurez pas en pensant à moi
Soyez reconnaissants pour les belles années
Pendant lesquelles je vous ai donné mon amour !
Vous ne pouvez que deviner
Le bonheur que vous m'avez apporté !
Je vous remercie pour l'amour que chacun m'a démontré

Maintenant, il est temps pour moi de voyager seul.
Pendant un court moment vous pouvez avoir de la peine.
La confiance vous apportera réconfort et consolation.
Nous ne serons séparés que pour quelques temps
Laissez les souvenirs apaiser votre douleur
Je ne suis pas loin et la vie continue
Si vous en avez besoin, appelez-moi et je viendrai
Même si vous ne pouvez me voir ou me toucher, je serai là,
Et si vous écoutez votre cœur, vous sentirez clairement
La douceur de l'amour que j'apporterai

Quand il sera temps pour vous de partir,
Je serai là pour vous accueillir,
Absent de mon corps, présent avec la Grande Mère !
N'allez pas sur ma tombe pour pleurer
Je ne suis pas là, je ne dors pas
Je suis les mille vents qui soufflent,
Je suis le scintillement des cristaux de neige,
Je suis la lumière qui traverse les champs de blé,
Je suis la douce pluie d'automne,
Je suis l'éveil des oiseaux dans le calme du matin,
Je suis l'étoile qui brille dans la nuit
Je suis la sève qui monte en chaque arbre
N'allez pas sur ma tombe pour pleurer,
Je ne suis pas là...... je ne suis pas mort.

(j'ai eu la chance de lire cette prière sur le blog de Oya)

jeudi 11 février 2010

Punky vache

Il y a quelques temps j'avais promis à quelqu'un de lui faire une peluche et en grappillant quelques infos ça et là j'ai fait à ma sauce un personnage de son passé...

jeudi 4 février 2010

Papa

Cette note sera pour une fois une note sans création...
Le 24janvier le premier homme de ma vie s'est éteint après avoir mené un long combat contre une maladie, il laisse un grand vide...
Mon père c'était un grand homme, avec des valeurs fortes, je suis fière d'être sa fille...
Papa, tu nous manques à tous...

vendredi 22 janvier 2010

Un genre de poupée Russe

Pas parfaite mais c'était ma première


mercredi 20 janvier 2010

un crocRodile

En tissu pour le corps et avec de la feutrine orange pour la crête et les pattes

mardi 19 janvier 2010