J'ai d'abord dénervé mon foie puis je l'ai fait macérer dans un mélange de sel et de porto (mais attention, un très bon porto blanc de 8ans d'âge),après avoir fait cuire doucement mon foie (environ 20 min pour 125°), j'ai récupéré les morceaux de foie pour les mettre dans des terrines
Ensuite j'ai filmé mes terrines et je les ai mises au réfrigérateur 24h pour qu'elles prennent et j'ai conservé dans un petit récipient le gras
Quand les terrines ont été bien prises j'ai utilisé le gras que j'avais conservé, je l'ai fait fondre et je l'ai versé sur mes terrines pour former une couche protectrice.
Et au final, une fois démoulé et prêt à manger, ça donne ça
Verdict après dégustation???ma foi, il est plutôt bon ce petit foie gras et c'est aussi l'avis de Monsieur apparemment!!!
mardi 14 décembre 2010
croissants à la bisque de homard
avec des croissants achetés en sachet, de la bisque de homard (on en trouve en boite en grande surface)mélangée avec une ou deux cuillères de crème épaisse et du gruyère...mettez au four et quand ça commence à gratiner:c'est prêt!
(ce n'est pas mauvais du tout avec une petite salade!!)
avant cuisson
plat prêt à déguster
(ce n'est pas mauvais du tout avec une petite salade!!)
avant cuisson
plat prêt à déguster
samedi 27 novembre 2010
lundi 18 octobre 2010
chaussons Pomme-Cannelle
Avec de la pâte feuilleté, une compote de pomme maison...
J'ai ajouté de la cannelle pour un petit goût plus sympa et j'ai laissé quelques morceau de pomme pour donner un peu de consistance!
Compote Pomme Cannelle
L'outil magique de chez Tupperware
Une fois dorés à l'oeuf, hop on enfourne!
tout dorés et tout chauds...un régal
J'ai ajouté de la cannelle pour un petit goût plus sympa et j'ai laissé quelques morceau de pomme pour donner un peu de consistance!
Compote Pomme Cannelle
L'outil magique de chez Tupperware
Une fois dorés à l'oeuf, hop on enfourne!
tout dorés et tout chauds...un régal
Picard et un peu d'imagination...
dimanche 22 août 2010
Une petite pochette
J'ai profité de ma semaine chez ma soeur pour coudre un peu...
Ce tissus lin et rouge me plait beaucoup, il a un air un peu rétro, romantique qui m'a fait craquer...
J'ai eu envie de broder les initiales de la personne à laquelle la pochette était destinée histoire de la personnaliser un peu...
Pour la doublure j'ai choisi un tissus uni couleur lin puisque la pochette a déjà des motifs et une broderie
Ce tissus lin et rouge me plait beaucoup, il a un air un peu rétro, romantique qui m'a fait craquer...
J'ai eu envie de broder les initiales de la personne à laquelle la pochette était destinée histoire de la personnaliser un peu...
Pour la doublure j'ai choisi un tissus uni couleur lin puisque la pochette a déjà des motifs et une broderie
Un petit Bob pour Ragui
lundi 16 août 2010
Pour Bizoo
Céline a eu la gentillesse de nous accueillir pour le week end, pour la remercier j'ai profité de ma semaine seule chez ma soeur pour lui créer deux petites choses en tissus
Une grenouille puisqu'elle les aime!
celle ci a un bidou fait avec un autre tissus que celui du corps histoire d'animer un peu ce petit personnage
un visage dessiné avec un feutre pour textile et peint à la peinture pour tissus
Une petite pochette...
je trouvais l'extérieur un peu triste alors j'ai voulu l'animer un peu avec un petit coeur fait avec le même tissus que la doublure
la petite pochette ouverte, avec une doublure "petites pommes"
Une grenouille puisqu'elle les aime!
celle ci a un bidou fait avec un autre tissus que celui du corps histoire d'animer un peu ce petit personnage
un visage dessiné avec un feutre pour textile et peint à la peinture pour tissus
Une petite pochette...
je trouvais l'extérieur un peu triste alors j'ai voulu l'animer un peu avec un petit coeur fait avec le même tissus que la doublure
la petite pochette ouverte, avec une doublure "petites pommes"
un nounours pour la chérie de mon filleul
lundi 19 juillet 2010
mercredi 14 juillet 2010
vendredi 9 juillet 2010
mercredi 26 mai 2010
cadeau de fête des mères
Une adaptation d'une toile de Toffoli
Dans le même style que mon vendeur d'orange mais avec des couleurs plus tranchées...Pour le fond j'ai d'abord fait une base bleue plus claire puis j'ai ajouté des plages de bleu plus sombre et ensuite j'ai effectué quelques larges traits en bleu Outremer que j'ai bordé d'un fin trait blanc pour un aspect un peu plus lumineux.
Dans le même style que mon vendeur d'orange mais avec des couleurs plus tranchées...Pour le fond j'ai d'abord fait une base bleue plus claire puis j'ai ajouté des plages de bleu plus sombre et ensuite j'ai effectué quelques larges traits en bleu Outremer que j'ai bordé d'un fin trait blanc pour un aspect un peu plus lumineux.
jeudi 8 avril 2010
mercredi 17 mars 2010
pizza maison
mercredi 3 mars 2010
le cochon de Roxane
mardi 16 février 2010
Une prière
Quand je ne serai plus là, lâchez-moi
Laissez-moi partir
Car j'ai tellement de choses à faire et à voir
Ne pleurez pas en pensant à moi
Soyez reconnaissants pour les belles années
Pendant lesquelles je vous ai donné mon amour !
Vous ne pouvez que deviner
Le bonheur que vous m'avez apporté !
Je vous remercie pour l'amour que chacun m'a démontré
Maintenant, il est temps pour moi de voyager seul.
Pendant un court moment vous pouvez avoir de la peine.
La confiance vous apportera réconfort et consolation.
Nous ne serons séparés que pour quelques temps
Laissez les souvenirs apaiser votre douleur
Je ne suis pas loin et la vie continue
Si vous en avez besoin, appelez-moi et je viendrai
Même si vous ne pouvez me voir ou me toucher, je serai là,
Et si vous écoutez votre cœur, vous sentirez clairement
La douceur de l'amour que j'apporterai
Quand il sera temps pour vous de partir,
Je serai là pour vous accueillir,
Absent de mon corps, présent avec la Grande Mère !
N'allez pas sur ma tombe pour pleurer
Je ne suis pas là, je ne dors pas
Je suis les mille vents qui soufflent,
Je suis le scintillement des cristaux de neige,
Je suis la lumière qui traverse les champs de blé,
Je suis la douce pluie d'automne,
Je suis l'éveil des oiseaux dans le calme du matin,
Je suis l'étoile qui brille dans la nuit
Je suis la sève qui monte en chaque arbre
N'allez pas sur ma tombe pour pleurer,
Je ne suis pas là...... je ne suis pas mort.
(j'ai eu la chance de lire cette prière sur le blog de Oya)
jeudi 11 février 2010
Punky vache
jeudi 4 février 2010
Papa
Cette note sera pour une fois une note sans création...
Le 24janvier le premier homme de ma vie s'est éteint après avoir mené un long combat contre une maladie, il laisse un grand vide...
Mon père c'était un grand homme, avec des valeurs fortes, je suis fière d'être sa fille...
Papa, tu nous manques à tous...
Le 24janvier le premier homme de ma vie s'est éteint après avoir mené un long combat contre une maladie, il laisse un grand vide...
Mon père c'était un grand homme, avec des valeurs fortes, je suis fière d'être sa fille...
Papa, tu nous manques à tous...
vendredi 22 janvier 2010
mercredi 20 janvier 2010
mardi 19 janvier 2010
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